BASE
Sauce blanche
Pour accompagner tes galettes, pomme de terre rôties, Tofu crispy…
Préparation : 5 minCuisson : 0 min Complexite 1/4
Apports nutritionnels
Pour le fromage blanc et la crème fraîche : ✓ Riche en vitamines du groupe B, notamment B12 ✓ Riche en protéines ✓ Source de magnésium et de calcium
Preparation
Etapes
- 1Cisaille et presseHache finement l’échalote, la ciboulette et presse le jus d’1/2 citron vert.
1 pc Citron vert
1 pc Ciboulette fraîche
1 pc Échalote - 2MélangeDans un bol, mélange 3 c.s de fromage blanc + 1 c.s de crème fraîche. Ajoute 1 c.s d’huile d’olive, l’échalote et la ciboulette hachées, le jus de citron. Sel, poivre selon ta convenance. Réserve au frais le plus longtemps possible pour les herbes et l’échalote puissent dégager tous leurs arômes.
3 cas Fromage blanc
1 cas Crème fraîche1 pc Citron vert1 pc Échalote1 pc Ciboulette fraîche
1 cas Huile d’olive
1 cac Sel
1 cac Poivre - 3💡 TipsLes herbes aromatiques supplémentaires qui peuvent parfaitement convenir selon ton plat : - l’aneth - le persil (plat ou frisé) - le romarin
Aucun ingredient affecte a cette etape.