ACCOMPAGNEMENT
PATATES DOUCES
Ton meilleur accompagnement : la patate douce !
Préparation : 5 minCuisson : 30 min Complexite 1/4
Apports nutritionnels
✓ Riche en vitamines A et C ✓ Riche en minéraux et fibres ✓ Source d’antioxydants ✓ Régule la glycémie
Preparation
Etapes
- 1Préchauffe ton four200°C, chaleur tournante. Et tu peux déjà préparer du papier sulfurisé sur la plaque où tu disposeras tes cubes patates douces.
Aucun ingredient affecte a cette etape.
- 2Coupe ta patate douceÉpluche là d’abord, puis coupe-la en cubes d’une bonne épaisseur et assez gros. ⚠️ les cubes ne doivent pas être trop petits, c’est très important pour la cuisson. Mets tes cubes dans un saladier ou un Tupperware réformable (pour secouer).
1 pc Patate douce - 3Mélange et c’est prêt !Par dessus tes cubes tu mélanges dans l’ordre : - l’huile d’olive : mélange un coup avant d’ajouter les autres ingrédients pour que l’huile d’olive s’étale sur chaque surface des cubes - sel, poivre, paprika : remélange - termine par la farine pour les enrober correctement, et mélange une dernière fois Place ensuite tes cubes préparés sur ta plaque allant au four. Dispose-les de sorte à ce qu’ils se touchent le moins possible. Enfourner pour minimum 30min à 200°C. Pique avec une fourchette un cube pour vérifier que ce soit fondant à l’intérieur avant de retirer du four. Sinon, remets au four par tranche de 5min en vérifiant.1 pc Patate douce
3 cas Huile d’olive
2 cas Paprika fumé
1 Sel
1 Poivre
2 cas Farine de blé