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PÂTE

LAZZZZZZZZAGNES đŸ€€

Mon best-seller
 et ça va devenir le tien aussi ! Dispo sur insta !

Préparation : 60 minCuisson : 30 min Complexite 3/4

Apports nutritionnels

✓ Environ 23gr de protĂ©ines par part ! ✓ Vitamines C, E et B ✓ MinĂ©raux et fibres ✓ Vitamine D et B12 (produits laitiers) ✓ ÉnormĂ©ment de rĂ©confort

LASAGNES đŸ€€

Preparation

Etapes

  1. 1Ta bolognaise vĂ©gĂ©Coupe tes oignons en dĂ©s, ta carotte finement, tes tomates en petits dĂ©s si tu en mets. Dans une casserole assez profonde, ajoute un bon filet d’huile d’olive Ă  feu moyen, puis tes oignons. Couvre et laisse suer pendant 10min en veillant Ă  ce qu’ils ne collent pas au fond. Ajoute un peu d’eau si nĂ©cessaire. Ajoute ensuite tes carottes, et recouvre Ă  nouveau en laissant cuire une dizaine de minutes. Les carottes doivent ĂȘtre fondantes ! Ajoute tes tomates si tu en mets. Puis, tes deux paquets de hachĂ© vĂ©gĂ©tal. MĂ©lange bien le tout et laisse cuire Ă  couvert 5min, avec un fond d’eau si nĂ©cessaire. Enfin, ajoute ta brique de sauce tomate en entier, sel, poivre, herbes de Provence, basilic si tu souhaites. MĂ©lange Ă  nouveau le tout, et laisse mijoter une dizaine de minutes sur feu doux. GoĂ»te bien ta prĂ©paration et mets la de cĂŽtĂ© en la couvrant.
    Huile d’olive1 Huile d’olive
    Sel1 Sel
    Poivre1 Poivre
    Herbes de provence1 Herbes de provence
    Sauce tomate1 brique(s) Sauce tomate
    Haché végétal2 paquet(s) Haché végétal
    Oignon blanc/jaune2 pc Oignon blanc/jaune
    Carotte1 pc Carotte
    Tomates2 pc Tomates
  2. 2Tes lĂ©gumes grillĂ©sCoupe en rondelles assez fines tes courgettes, ton aubergine, et tes champignons en lamelles. Dans une casserole Ă  feu moyen, ajoute un bon filet d’huile d’olive, et fais griller tes rondelles de courgette et d’aubergine avec sel, poivre, herbe de Provence. Pour les champignons, personnellement je les mets cru lorsque je fais le montage des lasagnes. Libre Ă  toi de les faire griller Ă©galement ! Mets tout ça de cĂŽtĂ© une fois que c’est grillĂ© comme tu souhaites.
    Huile d’olive1 Huile d’olive
    Sel1 Sel
    Poivre1 Poivre
    Herbes de provence1 Herbes de provence
    Courgette2 pc Courgette
    Champignons blancs6-7 pc Champignons blancs
    Aubergine1 pc Aubergine
  3. 3Ta bĂ©chamelJe te laisse suivre la recette de la bĂ©chamel que tu trouveras dans la catĂ©gorie « BASE » du site đŸ’ȘđŸŒ Clique juste sur « bĂ©chamel » dans la liste des ingrĂ©dients 😉
    BÉ-CHA-MEL1 BĂ©chamel
  4. 4Le montage !PrĂ©chauffe ton four Ă  200°C. Dans un grand plat qui va au four, mets quelques cuillĂšres de ta bĂ©chamel et sauce tomate dans le fond pour Ă©viter que les pĂątes de lasagne ne collent, et Ă©tale bien sur toute la surface du fond. Place autant de pĂąte de lasagne que nĂ©cessaire pour couvrir la surface de ton plat. Puis, dessus ta premiĂšre couche de pĂąte Ă  lasagne, ajoute 3 Ă  4 grosses c.s de ta bĂ©chamel + sauce tomate et Ă©tale sur la surface. Ajoute ensuite une couche de courgettes, aubergines et champignons. Puis, remets une couche de pĂąte Ă  lasagne, tes cuillĂšres Ă  soupe de bĂ©chamel et sauce tomate etc
 alterne l’ensemble jusqu’à arriver tout en haut de ton plat. Termine par ton gruyĂšre et ta mozzarella rĂąpĂ©s sur le dessus, sans modĂ©ration bien Ă©videmment ! Enfourne pour 25 Ă  30min Ă  200°C. ⚠ Pense Ă  vĂ©rifier la cuisson de tes pĂątes Ă  lasagne avant de sortir le plat du four en enfonçant un couteau au centre. Si il y a de la rĂ©sistance, enfourne Ă  nouveau par tranche de 5min. À servir avec une petite salade, ou juste en te resservant dans le plat directement !
    GruyÚre/emmental rùpé150gr g GruyÚre/emmental rùpé
    Mozzarella rùpée1 paquet(s) Mozzarella rùpée

Propulsé avec <3 par Augustin.